presse

Der Zapfenstreich: Zum Zeichen, dass das Ausschenken beendet und somit Feierabend sei, zog in früheren Zeiten der diensthabende Unteroffizier mit einer kleinen Gruppe von Pfeifern und Trommlern durch das Lager oder die Garnisonsstadt, um einen "Streich" auf den Zapfhahn zu-schlagen.

So oder ähnlich könnte sich das Zeremoniell "Zapfen-streich" schon zu Kaisers Zeiten in der heutigen Wald-stadt zugetragen haben - im Cafe & Restaurant "Zum Zapfenstreich" jedenfalls, hat der Gast ausreichend Muße, im historischen Ambiente des alten Armeelagers darüber zu sinnieren. Der neue Betreiber, Andreas Mühlthaler, dessen Gourmetkünste in Zossen und Umgebung bereits bekannt sind, hat sich jedenfalls mit s einer neuesten Errungenschaft, einer Gulaschkanone, dem neuen Ort seines Wirkens angenähert.

Bereits ab April soll das gute Stück mit allerlei Schöpf-gerichten und Würsten verschiedene Veranstaltungen der Bücherstadt begleiten, so zum Beispiel den Teilemarkt oder auch das Wartburgtreffen zum Herrentagswochen-ende. Zuvor jedoch geht es in der Waldstadt recht bayerisch zu, denn Andreas Mühlthaler bringt im Rahmen der Bayerischen Wochen ab dem 25. Februar Schman-kerln wie Münchner Weißwürste, Leberkas, Haxen u.v.m. aus seiner Heimat in die Waldstadt. Dazu wird das Original Münchner Bockbier "Triumphator" gereicht, das die Münchner einst extra stark brauten,um die Fastenzeit zu durchstehen.

Nicht fehlen darf natürlich die Bayerische Dekoration und pas-sende Musik für Aug und Ohr. Doch auch Schnitzel, Gulasch, Fisch- und Wildgerichte stehen auf der vielseitigen Speisekarte des   Wirtes und seines jungen Teams   ( drei Auszubildende ). Zudem sollen nun auch die bisher vernachlässigten Waldstädter wieder in   den    Genuss einer   gastronomischen    Einrichtung kommen und so hat das Restaurant jetzt dienstags von 11 bis 18 Uhr und donnerstags bis samstags von 11 bis 22 Uhr sowie sonntags von 11 bis 18 Uhr geöffnet.   Vielleicht wagen ja die Damen unter unseren Lesern einen ersten Test, denn zum 8.
März   zeigt   sich   die   Bücherstadt besonders frauenfreundlich.
Die Bunkerführung um 14 Uhr durch die Anlagen Maybach I und Zeppelin ist an diesem Tag kostenlos und die Teilnehmerinnen erhalten " hernach " ( wie der Bayer sagt )   im "Zapfenstreich" Speisen und Getränke zum halben Preis
( Infos in der Bücherstadt unter 033702 / 9600 ).